Solveig visar upp rawfood cupcakes och annat , lite tips på hur en förenklar bakningen.
Vill ni köpa eller smaka, hör av er på facebook: Lina Strindlund eller Solveig Strindlund
Blueberry-tarts! ( Blåbärs-kakor! ) rawfood & vegan
Hej hopp alla blåbär!
Idag har jag gjort något nytt, bakat rawfood-kakor. Dvs nyttigare kakor som inte upphettas i t.ex. ugn.
De heter “Blueberry tarts” och receptet är från Rawfood-tjejen Megan Elizabeth: http://www.youtube.com/watch?v=sxHf5P-gU0A&feature=BFa&list=PL3BA2B50E60C07D85&lf=plpp_video
Receptet:
15 dadlar (urkärnade och ev blötlagda)
0,5 dl kokosflingor
en skvätt citronsaft
Mixa detta en stund, om det blir för torrt, tillsätt mera citronsaft. Konsistensen ska bli som en pajbotten.
Tryck ut “degen” i små formar:
Fyllningen:
2,5 dl blåbär
0,5 dl kokos
en skvätt citronjuice
mixa tills det blir en slät “smet”
http://www.youtube.com/watch?v=Z5I08C7IusY
Dutta ner “smeten” med en slickepott, i groparna i “degen”…
…och toppa med t.ex. hjortron!
Sedan in i kylskåpet 30 minuter…
klara att servera! =9
Completamente delicioso! 
// Lina
100_1652
100_1656
100_1652
你好！ 笑！
你好！
Jag har börjat lära mig kinesiska!
Titeln betyder hej och uttalas “Ni hao”. Sen är det här med uttal något ganska svårt inom kinesiskan. Eller man ska vara noga med hur man uttalar rättare sagt. Att lära sog språk är alltid en utmaning, men får tänka på att annat sätt än man är van. Men jag är en sån som gillar den typen av utmaningar. 
Så jag har, med god hjälp av min vän Novali, börjat lära mig så smått och det är jättekul. Jag har ju inte heller några krav på mig att lära mig en viss mängd eller superbra kinesiska, gör det bara när jag har lust, en stund varje vecka, ibland varje dag om jag har tid. Det känns ju lite coolt att kunna bara några fraser kinesiska, och kunna skriva några tecken.
En annan aspekt är ju att det sker mkt förändringar i Kina just nu, och det berör mig. Jag vet itne riktigt varöfr jag blir berörd, men jag känner liksom att kina är ett av de få ställen där vi har kvar det “gammeldags tänket och traditionerna” och jag vill inte att det ska fösvinna och glömmas bort. T.e.x. kinesisk medicin vill jag gärna ska få mer genomslagskraft. Jag kan själv inte så mkt om det, men vill lära mig! Sen är det en del galna grejer de gör inom kinesisk medicin, precis som västerländsk medicin, när det gäller djurutnyttjande och grovt djurplågeri. Kina har ju aldrig (iaf inte på lääääänge…) haft några djurskyddslagar. Men det verkar också i denna omvandling av Mittens Rike (Kina) (中国) vara på väg att skapas.
Ja, detta var bara ett litet spralligt lekmannamässigt inlägg om Kina och kinesiska. 笑 (xiao) (skratt)
Jag ska senare, när jag läst på mera, göra ett mera kunnigt och intressant inlägg om det magiska landet Kina! Jag och Novali pratar om att resa dit någon gång, men vi får se när det blir. Att äsa, lyssna, prata, drömma och se filmer och serier duger gott just nu. Vore dock kul om vi kunde lära känna några riktiga tvättäkta kineser att prata med.
再见！(zai jian) (Hej då!)
Det blir snart bättre…
God förmiddag
Idag skiner solen ute, bara några lätta moln, så jag o Lovis ska snart ge oss ut på promenad. Men lite hinner jag allt skriva här…
Jag råkade få syn på bloggen när jag var inne på RFSL Umeås hemsida (http://www.rfsl.se/umea/) och läste det senaste inlägget: http://blogg.vk.se/rfslumea/2011/06/01/battre-och-battre-dag-for-dag-222808//?kommentera#kommentera
Jag kände att det träffade mig i hjärtat. Min mamma sa ofta när jag mådde dåligt att “Det är ju bara ett tag du ska gå i den här skolan” “Det blir bättre sen” “Det blir bättre snart”. Hon var jättesnäll och ett stort stöd varje gång jag mådde dåligt. Men. Man kan inte säga “Det blir bättre sen” och bara nöja sig med det. Man måste ju för det första klara av det som är just nu, och för det andra påbörja en förändring, för att kunna glädjas åt att det snart ska bli bättre. Om man inte får verktyg att hantera den aktuella situationen, då kan man inte glädjas åt den ljusa framtiden. För tänk om den aldrig kommer? Hur kan mamma veta att den kommer?
Nu kom den ju, till slut. 
Ja, mitt liv blev bara bättre och bättre, med mammas stöd, pappas råd och fasters coachning! Och min…nyfikenhet? Haha, jag vet inte vad jag bidrog med, men någonting iaf. Så häromdagen sa min mamma “Jag blir så ledsen ibland när jag tänker på hur du hade det förut”…”Men NU är det väl bra, visst har du ett bra liv NU?” Det lät som hon verkligen ville veta om det var så, inte bara intalade sig det. Och det kändes bra, hon fokuserade på här och nu, och sa inte längre “Det blir bättre SEN”, de orden hade jag lärt mig hata.
Men nu är det en ny tid, en ny era, ett nytt liv, för oss alla. Men det kom inte automatiskt, vi har alla kämpat, var och en för sig och tillsammans. För vår egen skull oc h för andras skull. När man kämpar för andra mår man bättre själv… det är ju praktiskt, smart gjort , gud! Det är väl därför Solveig kämpar för mig och jag kämpar för djuren.
Fred, Kärlek och Förståelse! //Lina
Att Påverka och påverkas eller inte Påverka och Påverkas…det är frågan.
God dag.
Jag har tur som lever det liv jag lever. Det är ett väldigt fritt liv egentligen. Förr var jag inte lika fri. Men det var mina egna tankar och rädslor som höll mig fången. Jag trodde ingen kunde hjälpa mig, att inget kunde förändras, att jag alltid skulle vara densamma. Rädd, blyg, orolig, svag, feg, inkompetent, dålig. Men baske mig, det är jag inte längre! Eller jo ibland. Ibland halkar man tilbaka och blir den lilla skrajsna flickan igen. Men bara ibland, och alltmer sällan. För när jag märkte att jag kan förändras och förändra, påverkas och påverka, DÅ fick jag en drivkraft inifrån, en styrka och ett “j**lar anamma” som jag absolut inte trodde jag hade. Kanske har jag inte så himla mkt “j**lar anamma” om man jämför med tex. lady gaga eller p!nk… Men JAG har kommit LÅNGT när jag jämför med hur jag var för 10 år sedan, som 17-åring. Så jag är nöjd.
Så , det jag vill säga är , saker och ting kan förändras om man bara vill , och törs. Man ska inte vara rädd att be om hjälp. nästa gång är det jag som hjälper en annan, man måste ge och ta.
Och vidare, man måste påverka och låta sig påverkas! Det är något jag ofta glömmer, jag vill mest påverka andra eller så säger jag ingenting. Om någon försäker påverka mig tar jag illa upp och har svårt att ta till mig det de säger, för jag tar det som kritik… Hm…om jag inte låter mig påverkas av andra, varför ska de då låta sig påverkas av mig? Och vet ja gverkligen vad som är rätt och fel? Jag tycker ju att jag vet det och göra det mesta rätt, men säker ka njag ju inte vara, och det finns saker jag gör som är dåligt det vet jag…
Peace, Love and (the hardest one) Understanding…
sommarstängt….eller?
Jag sitter o har sommarfrukost hos Solveig före jobbet
Hej hopp!
Blir ett kort inlägg så ni vet att jag lever…
Nu ärdet sommar och mycket borde vara stängt, tex datorer, mobiltelefoner, affärer, men ICKE. Nåja, men kankse behöver mobilen när man är såpass mkt utomhus, MEN man bör passa påatt koppla av, umgås med de viktigaste personerna, och då behöver man ju inte ringa eller sms:a dem! gu va smart jag är.
Och så ska jag berätta att solveig ska börja sälja sina urgoda bakverk , smoothies och brö´n snart! Vi kommer lägga upp foton och priser på den här bloggen + facebook, HÅLL UTKIK!
Het sommarkram ;D //Lina , hon som alltd har nåt intressant (eller irriterande) att säga.
Stockholm i mitt hjäääärta…. ;)
Tjeeena!
Shoo, då har man varit till Fjollträsk 3 dagar tur å retur. Det var jag och faster Solveig som åkte, vi flög ner i måndags fm, och hem i onsdag kväll. Tänk vad man hinner på 3 dagar, när man inte är hemma. I måndags träffade vi Hanse, en gammal barndomsvän till solveig och min pappa. Han var sjuklig pga sin reumatism men trevlig! En riktig go karl. =) Vi fikade på ett fik som hette mineur (uttalas minör) som låg nere i valven, coolt. gott vare också. Det var Linn som tipsat mig, hennes kompis äger det. http://www.cafemineur.se/
Vi bodde på ett vandrarhem som hette Archipelago www.archipelagohostel.se
och låg i gamla stan. Såå mysigt att bo och promenera i gamla stan! Rent och lugnt var det, men jag saknade handdukar och brödrost i köket. Vi var aldrig inne i vanliga centrum, men jag saknade då inte det. På måndag kväll gick vi till puben “Engelen” och det var live musik, underbart!! http://gastrogate.com/restaurang/engelen/Solveig satt och diggade och jag stod och smådansade. Det var allt från lugna ballader till rejäl rock ´n´roll. Det var många tjejer + 1 kille , de var från Kulturama sa de. Tror det är denna skola: http://www.kulturama.se/?gclid=CIuEstmk6qcCFYe_zAodd15sZA Bra var de iaf! Rock on!
På tisdagen åkta vi tunnelbana till vasastaden och det blev soligt och varmt, värsta vår! =D Vi mötte Emelie från Vineyard som också pluggade till Sjukgymnast (klassen över mig). Så det var super trevligt, vi gick en promenad till kungsholmen och där nånstans var Polishuset, där vi mötte upp hennes kille som visade oss runt i det stora polishuset. Emelie sa att Kulturama är en musikskola. Jaa, de var ju urbra, värsta rocktjejerna! Vi fikade med Emelie och hennes lilla flicka på stan, hälsomacka och kaffe tog vi! http://asp.thelinskonditori.se/Default.aspx Solveig bestämde, och det var gott och supernyttigt. =) Senare for vi till goodstore och då fick vi promenera ännu mer för tunnelbanan gick bara en bit, där köpte vi en massa fin eko -vego – mat och även en vegan-glasstrut. Vi gick hemåt i solskenet och åt god veganglass… 
Underbart som ni förstår! http://www.goodstore.se/
Sen på kvällen åt vi en god finmiddag på restaurang Movitz: http://www.movitz.com/restaurang.html och sen tog vi det himla lugnt. Det skulle vara kyrkogrupp hos emelie och daniel men jag var för trött. Solveig var piggare än jag som vanligt ;P
Onsdag morgon var jag pigg och gick till ett ekologiskt bageri och köpte frukostfrallor… =) (ligger Stora Nygatan 6) www.sattvabageri.se killen som jobbade där kunde bara engelska, var från USA… kul att prata lite engelska, men synd att somliga har svårt för svenskan. Brödet var gött iaf! En bit av brödet, en halv chokladkaka och mina sängkläder lämnade vi i tunnelbanan till en uteliggare. =) Sedan strosade vi på gamla stan och packade resten av tiden. Jag köpte en härlig lila långkjol på bohemiska butiken “Sol & Måne”. Vi avslutade strosandet med buffé på en helvegetarisk restaurang, Hermitage. =) http://hermitage.gastrogate.com/ Också gött, men tyvärr kryddstarkt, synd att vego mat ofta är så stark =P men det gick bra. Uuuurmysig inredning hade dem iaf! myyys. Kommer helt klart gå dit igen!
Sen tog vi flyget hem och det var ju spännande… jag blir som ett barn och bara fnittrar när det är dags för start…sååå härligt när planet dundrar iväg och lyfter, det är ju magiskt! =D
Äntligen hemma, känns skönt. Håller på att blötlägga bönor och har köpt ekologisk blomjord… Nu har jag prövat mina vingar, flugit och landat perfekt. Så, dags att vårda mina rötter
vårkramar! /Boss-Lina (fråga solveig varför jag kallas så….)
